Bemutatkozunk..

 



2013-ban nyitottuk meg családi vállalkozásban a Busóudvar étterem és kávézót, mely nagy rendezvények megtartására is alkalmas. Akár családi összejövetel, osztálytalálkozó vagy lakodalom vagy keresztelő, éttermünkben kellemes környezetben, kitűnő konyhával, magas színvonalon megrendezzük.

Nyáron, kerthelyiségünk lehetővé teszi, hogy “látványkonyhánkban” készítsük el a hagyományos mohácsi ételeket és grilleket, melyet a kerthelyiségünkben akár 42 vendég számára szolgálhatunk fel.

Kitelepüléseinken fesztiválokon, grill partikon, lakodalmakon is kínáljuk frissen készült ételeinket.

Házunk specialitása, melyet csak nálunk kóstolhat a a harcsafilé sült burgonya ágyon, erdei-gyümölcs mártással. Speciális mohácsi fogásaink, mint a sokac bab, agyagedényben készítve, vagy a sokac töltött káposzta, a híres szárma, illetve a halételeink: a harcsapörkölt és a mohácsi halászlé, mind friss, a helyi piacon vásárolt, illetve helyi vizekben fogott alapanyagokból készültek, régi mohácsi receptúrák felhasználásával.

 

Íme egy kis videó klip az étteremről:

Nálunk az alábbi kártyákkal is fizethet:

 

 

Heti menü

Kérjük, hogy igényét minden nap 9:30 óráig adja le a +36 69 311 417-es telefonszámon vagy a busoetterem@gmail.com email címen.

 

Heti menü ajánlatunk:

Elvitelre:         1050,- Ft (27%)
+ d
oboz 80,- Ft/db

JOKER menü ajánlatunk:

 

Elvitelre:         1150,- Ft (27%)
+ doboz 80,- Ft/db

2021.03.01-03.05.

Hétfő

Hamis halászlé gyufametélttel,
Szárnyas rizottó

Natúr sertésborda pirított velővel,
sült burgonya, csemege uborka

Kedd

Csontleves májgaluskával,
Kolbászos paprikás krumpli,               ecetes paprika

Zöldborsos sertésszelet,
kagyló tészta

Szerda

Fokhagymás vitaminleves,
Zöldbabfőzelék, paprikás szelet

Márványcsirke,
Majonézes burgonyasaláta

Csütörtök

Füstölt sajtkrém leves,
Eszterházy csirkeérme, spagetti

Olasz sertésborda,
rizibizi

Péntek

Török parasztleves,
Aranygaluska

Harcsa halropogós,
olivás saláta

Felhívjuk kedves vendégeink figyelmét, hogy amennyiben levest nem rendelnek, a menü ára nem változik!
A változtatás jogát fenntartjuk!

Kóstolja meg a Langalló- kenyér lángosunkat is: Baconos,Sonkás- gombás, Magyaros (csípős kolbász- paprika)
30×38-cm-es adag
2.150- Ft +(150 Ft a doboz)

 93

Mohácsi Ízek

Szárma

A sokacok “töltött káposztája”. A magyar gasztronómiában is ismert töltött káposzta helyi változata. Házi savanyú-káposztával készül igazi fával füstölt csülökkel, tarjával gazdagítva, nagyszerű friss fűszerekkel. A töltelékbe frissen pirított szalonna kockákat is darálunk. Régi mohácsi hagyománya vannak ennek az ételnek, melyet mindenképpen érdemes megkóstolni, ha a mohácsi ízeket keressük.

Mohácsi harcsafilé sült burgonya-ágyon, pálinkás erdei-gyümölcs mártással

A Duna mellett élőket a folyó mindig is ellátta friss élő hallal. A helyben kifogott harcsákból kitűnő pörkölt készült és készül ma is. Hozzá pedig mindenki azt adott, amit éppen a természet kínált. Így teszünk mi is, amikor pálinkában párolt friss erdei-gyümölcs mártást kínálunk hozzá. Olyan élményt hozunk létre ezzel, melyet egyetlen más étterem étlapján …

Sokacbab

A mohácsi “sokacbab” egy titok, egy hagyomány, egy olyan étel, amit csak itt és így készítenek sok-száz éve már. Hogy az agyagedénytől lesz-e olyan finom vagy talán a fahasábok melegétől, vagy a füsttől? Nem tudhatjuk. Azt viszont tudjuk, hogy aki egyszer megkóstolta, az újra és újra eljön és megpróbálja kitalálni, hogy mitől is ennyire más, …

Rendezvények

A langalló története a 14. századig nyúlik vissza. Első írásos emléke 1700-
ból való. 1730 körül az Alföldön a naponta hazajáró disznópásztorok, csordások részére sütötték. 
A tésztát elnyújtották, és a már felfűtött kemence fenekére az izzó parázs, a láng elé behelyezték. Hamar megsült. Melegen fogyasztották zsírral, vajjal, sűrű tejföllel megkenve. Ízesítés nélkül, önmagában is élvezhető. Kenyérsütés napján pótolta a kenyeret, ami ekkorra már elfogyott a háznál.  A forró zsiradékban sült lángos megjelenése után a kemencében készülőt kenyérlángosnak kezdték nevezni.
Langalló (38cmX 30cm)  
Baconos: 2150Ft.
bacon szalonna, hagyma,fokhagymás tejföl, sajt  
Magyaros: 2150 Ft.
csípős kolbász, csipős paprika, hagyma,fokhagymás tejföl, sajt (nem csípős paprikával is lehet)  
Sonkás: 2150 Ft.
gombás: sonka, hagyma,fokhagymás tejföl,gomba, sajt  

Éttermünkben nagyobb rendezvények, esküvők, céges fogadások lebonyolítására is van lehetőség, jó idő esetén akár a szabadban is. Az alábbi fotókon néhány ilyen eseményre készült terítéket és ételsort mutatunk:

Tisztelt Utazásszervezők, utazási irodák!

Szeretettel várunk turista csoportokat, akár busszal, akár hajóval Mohácsra érkezve térnek be hozzánk. A csoport szervezők számára külön, kedvezményes menüsort állítottunk össze, melyet erről a linkről letöltve ajánlunk szíves felhasználásukra. Ezekben gyűjtöttük össze a helyi gasztronómiai kínáltunk legjavát, melyekből megismerhetik és megszerethetik a helyi ízeket azok is, akik még sosem jártak nálunk!

Hívjanak minket bátran, és válasszanak előre a kínálatunkból!

Galéria