Bemutatkozunk..

  Isten Hozta Mohácson, a Busók Földjén!
Willkommen in Mohács, im Land Der Buschós!
Dobro Došli u Mohaću – u Zemlju Bušara
Welcom to Mohács, the Land of the Buso’s

2022-es karácsonyi menü ajánlatunk


2013-ban nyitottuk meg családi vállalkozásban a Busóudvar étterem és kávézót, mely nagy rendezvények megtartására is alkalmas. Akár családi összejövetel, osztálytalálkozó vagy lakodalom vagy keresztelő, éttermünkben kellemes környezetben, kitűnő konyhával, magas színvonalon megrendezzük.

A magyar gasztronómiai hagyományok ápolásáért tett erőfeszítéseinket 2021-ben az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend által adományozott Lovagi címmel ismerték el.

Nyáron, kerthelyiségünk lehetővé teszi, hogy “látványkonyhánkban” készítsük el a hagyományos mohácsi ételeket és grilleket, melyet a kerthelyiségünkben akár 42 vendég számára szolgálhatunk fel.

Kitelepüléseinken fesztiválokon, grill partikon, lakodalmakon is kínáljuk frissen készült ételeinket.

Házunk specialitása, melyet csak nálunk kóstolhat a a harcsafilé sült burgonya ágyon, erdei-gyümölcs mártással. Speciális mohácsi fogásaink, mint a sokac bab, agyagedényben készítve, vagy a sokac töltött káposzta, a híres szárma, illetve a halételeink: a harcsapörkölt és a mohácsi halászlé, mind friss, a helyi piacon vásárolt, illetve helyi vizekben fogott alapanyagokból készültek, régi mohácsi receptúrák felhasználásával.

 

Íme egy kis videó klip az étteremről:

Nálunk az alábbi kártyákkal is fizethet:

 

 

Heti menü

 Kérjük, hogy igényét minden nap 9:30 óráig adja le a +3620/800-2521-es telefonszámon vagy a busoetterem@gmail.com email címen.

 

HETI MENÜ

Étterem:  1450,- Ft(5%)
Elvitelre:  1600,- Ft (27%)
+ d
oboz 80,- Ft/db (27%)

JOKER menü ajánlatunk:

Étteremben:   1.600,- Ft (5%)
Elvitelre:        1.750,- Ft (27%)
+ doboz 80,- Ft/db (27%)

 2022. november 28. – december 2.

Hétfő

Burgonya krémleves,
Sertés rizottó

Orientál csirkeragu,
spagetti

Kedd

Csontleves daragaluskával,
Paprikás burgonya, vegyes vágott

Marosmenti sertésszelet,
tarhonya

Szerda

Köménymagleves pirított zsemlekocka Kelkáposzta főzelék, zúza pörkölt

Hawaii sertésborda, hasáb burgonya

Csütörtök

Vitaminleves,
Csirkemell „Óvári módra”,
sült burgonya, csemege uborka

Savanyúvetrece, tört burgonya
 
Kolbászos lencseleves,
Ízes- túrós palacsinta 
Szecsuáni csirke,
párolt rizs 

Felhívjuk kedves vendégeink figyelmét, hogy amennyiben levest nem rendelnek, a menü ára nem változik!
A változtatás jogát fenntartjuk!

Kóstolja meg a Langalló- kenyérlángosunkat is: Baconos,Sonkás- gombás, Magyaros (csípős kolbász- paprika)
30×38-cm-es adag
2.150- Ft +(150 Ft a doboz)

 

Mohácsi Ízek

Szárma

A sokacok “töltött káposztája”. A magyar gasztronómiában is ismert töltött káposzta helyi változata. Házi savanyú-káposztával készül igazi fával füstölt csülökkel, tarjával gazdagítva, nagyszerű friss fűszerekkel. A töltelékbe frissen pirított szalonna kockákat is darálunk. Régi mohácsi hagyománya vannak ennek az ételnek, melyet mindenképpen érdemes megkóstolni, ha a mohácsi ízeket keressük.

Mohácsi harcsafilé sült burgonya-ágyon, pálinkás erdei-gyümölcs mártással

A Duna mellett élőket a folyó mindig is ellátta friss élő hallal. A helyben kifogott harcsákból kitűnő pörkölt készült és készül ma is. Hozzá pedig mindenki azt adott, amit éppen a természet kínált. Így teszünk mi is, amikor pálinkában párolt friss erdei-gyümölcs mártást kínálunk hozzá. Olyan élményt hozunk létre ezzel, melyet egyetlen más étterem étlapján …

Sokacbab

A mohácsi “sokacbab” egy titok, egy hagyomány, egy olyan étel, amit csak itt és így készítenek sok-száz éve már. Hogy az agyagedénytől lesz-e olyan finom vagy talán a fahasábok melegétől, vagy a füsttől? Nem tudhatjuk. Azt viszont tudjuk, hogy aki egyszer megkóstolta, az újra és újra eljön és megpróbálja kitalálni, hogy mitől is ennyire más, …

Rendezvények

Éttermünkben nagyobb rendezvények, esküvők, céges fogadások lebonyolítására is van lehetőség, jó idő esetén akár a szabadban is. Az alábbi fotókon néhány ilyen eseményre készült terítéket és ételsort mutatunk:

Galéria