Bemutatkozunk..

 

  Isten Hozta Mohácson, a Busók Földjén!
Willkommen in Mohács, im Land Der Buschós!
Dobro Došli u Mohaću – u Zemlju Bušara
Welcom to Mohács, the Land of the Buso’s

2022-es karácsonyi menü ajánlatunk

December 24. szombat 11:00 – 15:00
December 25. vasárnap
11:00 – 15:00
December 26. hétfő
11:00 – 15:00
December 27. kedd
11:00 – 15:00
December 28. szerda
11:00 – 15:00
December 29. csütörtök
11:00 – 15:00
December 30. péntek
11:00 – 22:00
December 31. szombat
11:00 – 18:00

2023. január 01-január 15.
Z Á R V A
N Y I T Á S:
JANUÁR 16. 11.00



2013 – ban nyitottuk meg családi vállalkozásban a Busóudvar étterem és kávézót, mely nagy rendezvények megtartására is alkalmas. Akár családi összejövetel, osztálytalálkozó vagy lakodalom vagy keresztelő, éttermünkben kellemes környezetben, kitűnő konyhával, magas színvonalon megrendezzük.

A magyar gasztronómiai hagyományok ápolásáért tett erőfeszítéseinket 2021-ben az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend által adományozott Lovagi címmel ismerték el.

Nyáron, kerthelyiségünk lehetővé teszi, hogy “látványkonyhánkban” készítsük el a hagyományos mohácsi ételeket és grilleket, melyet a kerthelyiségünkben akár 42 vendég számára szolgálhatunk fel.

Kitelepüléseinken fesztiválokon, grill partikon, lakodalmakon is kínáljuk frissen készült ételeinket.

Házunk specialitása, melyet csak nálunk kóstolhat a a harcsafilé sült burgonya ágyon, erdei-gyümölcs mártással. Speciális mohácsi fogásaink, mint a sokac bab, agyagedényben készítve, vagy a sokac töltött káposzta, a híres szárma, illetve a halételeink: a harcsapörkölt és a mohácsi halászlé, mind friss, a helyi piacon vásárolt, illetve helyi vizekben fogott alapanyagokból készültek, régi mohácsi receptúrák felhasználásával.

 

Íme egy kis videó klip az étteremről:

Nálunk az alábbi kártyákkal is fizethet:

 

 

Heti menü

 Kérjük, hogy igényét minden nap 9:30 óráig adja le a +3620/800-2521-es telefonszámon vagy a busoetterem@gmail.com email címen.

 

HETI MENÜ

Étterem:  1450,- Ft(5%)
Elvitelre:  1600,- Ft (27%)
+ d
oboz 80,- Ft/db (27%)

JOKER menü ajánlatunk:

Étteremben:   1.600,- Ft (5%)
Elvitelre:        1.750,- Ft (27%)
+ doboz 80,- Ft/db (27%)

 2023. január 30. – február 5.

Hétfő

Burgonya krémleves,
Tarhonyás hús, csemege uborka

Barackos csirkemell,
párolt rizs 

Kedd

Csontleves májgaluskával,
Csirkepaprikás, galuska,

Lyoni sertésborda,
sült burgonya

Szerda

Lebbencsleves,
Zöldborsó főzelék, tükörtojás        

Szalontüdő,
zsemlegombóc   

Csütörtök

Vegyes zöldségleves,
Fokhagymás sertésmáj,
hasáb burgonya,
vegyes vágott 

Burgonyabundás karaj,
Mexikói saláta

 
Bableves,
Lángos
 „Orly”csirkemell,
burgonyapüré, káposztasaláta

Felhívjuk kedves vendégeink figyelmét, hogy amennyiben levest nem rendelnek, a menü ára nem változik!
A változtatás jogát fenntartjuk!

Kóstolja meg a Langalló- kenyérlángosunkat is: Baconos,Sonkás- gombás, Magyaros (csípős kolbász- paprika)
30×38-cm-es adag
2.150- Ft +(150 Ft a doboz)

 

Mohácsi Ízek

Szárma

A sokacok “töltött káposztája”. A magyar gasztronómiában is ismert töltött káposzta helyi változata. Házi savanyú-káposztával készül igazi fával füstölt csülökkel, tarjával gazdagítva, nagyszerű friss fűszerekkel. A töltelékbe frissen pirított szalonna kockákat is darálunk. Régi mohácsi hagyománya vannak ennek az ételnek, melyet mindenképpen érdemes megkóstolni, ha a mohácsi ízeket keressük.

Mohácsi harcsafilé sült burgonya-ágyon, pálinkás erdei-gyümölcs mártással

A Duna mellett élőket a folyó mindig is ellátta friss élő hallal. A helyben kifogott harcsákból kitűnő pörkölt készült és készül ma is. Hozzá pedig mindenki azt adott, amit éppen a természet kínált. Így teszünk mi is, amikor pálinkában párolt friss erdei-gyümölcs mártást kínálunk hozzá. Olyan élményt hozunk létre ezzel, melyet egyetlen más étterem étlapján …

Sokacbab

A mohácsi “sokacbab” egy titok, egy hagyomány, egy olyan étel, amit csak itt és így készítenek sok-száz éve már. Hogy az agyagedénytől lesz-e olyan finom vagy talán a fahasábok melegétől, vagy a füsttől? Nem tudhatjuk. Azt viszont tudjuk, hogy aki egyszer megkóstolta, az újra és újra eljön és megpróbálja kitalálni, hogy mitől is ennyire más, …

Rendezvények

Karácsinyi halászlé

 
 

December 24.-én szombaton 11.00- 15.00 óra között elkészítjük Adventi halászlevét akár saját bográcsában és kiszállításra is. Halászlékben belsőség is szerepel.

Pontyfilé halászlé tésztával 3.650,- Ft
Ponty (patkó) halászlé tésztával3.650,- Ft
Harcsafilé halászlé tésztával 4.250,- Ft

Vegyes halászlé tésztával
(pontyfilé, harcsafilé. törpeharcsa) 

4.250,- Ft
  
 

Éttermünkben nagyobb rendezvények, esküvők, céges fogadások lebonyolítására is van lehetőség, jó idő esetén akár a szabadban is. Az alábbi fotókon néhány ilyen eseményre készült terítéket és ételsort mutatunk:

Galéria