Bemutatkozunk..

 

 

  Isten Hozta Mohácson, a Busók Földjén!
Willkommen in Mohács, im Land Der Buschós!
Dobro Došli u Mohaću – u Zemlju Bušara
Welcom to Mohács, the Land of the Buso’s
 
Üdvözöljük!

Rangos elismerésben részesültünk!

Az első Magyar Fehérasztal Lovagrend családi napján a Lovagrend Nagy Ezüstkeresztjét adományozta Havasi Istvánnak a Lajosmizsei Tanyacsárdában.


2013 – ban nyitottuk meg családi vállalkozásban a Busóudvar étterem és kávézót, mely nagy rendezvények megtartására is alkalmas. Akár családi összejövetel, osztálytalálkozó vagy lakodalom vagy keresztelő, éttermünkben kellemes környezetben, kitűnő konyhával, magas színvonalon megrendezzük.

A magyar gasztronómiai hagyományok ápolásáért tett erőfeszítéseinket 2021-ben az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend által adományozott Lovagi címmel ismerték el. 

Nyáron, kerthelyiségünk lehetővé teszi, hogy „látványkonyhánkban” készítsük el a hagyományos mohácsi ételeket és grilleket, melyet a kerthelyiségünkben akár 42 vendég számára szolgálhatunk fel.

Kitelepüléseinken fesztiválokon, grill partikon, lakodalmakon is kínáljuk frissen készült ételeinket.

Házunk specialitása, melyet csak nálunk kóstolhat a a harcsafilé sült burgonya ágyon, erdei-gyümölcs mártással. Speciális mohácsi fogásaink, mint a sokac bab, agyagedényben készítve, vagy a sokac töltött káposzta, a híres szárma, illetve a halételeink: a harcsapörkölt és a mohácsi halászlé, mind friss, a helyi piacon vásárolt, illetve helyi vizekben fogott alapanyagokból készültek, régi mohácsi receptúrák felhasználásával.

 

Íme egy kis videó klip az étteremről:

Nálunk az alábbi kártyákkal is fizethet:

 

 

Heti menü

 Kérjük, hogy igényét minden nap 9:30 óráig adja le a +3620/800-2521-es telefonszámon vagy a busoetterem@gmail.com email címen.

 

HETI MENÜ

Étterem:  1850,- Ft(5%)
Elvitelre:  2050,- Ft (27%)
+ d
oboz 80,- Ft/db (27%)

JOKER menü ajánlatunk:

Étteremben:   2050,- Ft (5%)
Elvitelre:       2.250,- Ft (27%)
+ doboz 80,- Ft/db (27%)

 2024. április 15. – április 19.
16. hét
Hétfő

Tarhonyaleves,
Tojásos galuska, ecetes zöldsaláta

Mustáros – zöldséges csirkemell,
Párolt rizs

Kedd

Csontleves grízgaluskával,
Főtt hús, meggymártás, kuszkusz

Sertésborda pirított velővel,
Hasáb burgonya, ecetes paprika

Szerda

Tavaszi leves,
Burgonyafőzelék, vagdalt

Maros menti csirkecombok,
Kagyló tészta

Csütörtök

Gombakrémleves,
Rakott zöldbab

Sörös tarja,
Hagymás tört burgonya

Péntek

Bográcsgulyás,
Szalagos fánk baracklekvárral

Sajtos – tejfölös halfilé
Rizibizi

Felhívjuk kedves vendégeink figyelmét, hogy amennyiben levest nem rendelnek, a menü ára nem változik!
A változtatás jogát fenntartjuk!

 

Mohácsi Ízek

Szárma

A sokacok „töltött káposztája”. A magyar gasztronómiában is ismert töltött káposzta helyi változata. Házi savanyú-káposztával készül igazi fával füstölt csülökkel, tarjával gazdagítva, nagyszerű friss fűszerekkel. A töltelékbe frissen pirított szalonna kockákat is darálunk. Régi mohácsi hagyománya vannak ennek az ételnek, melyet mindenképpen érdemes megkóstolni, ha a mohácsi ízeket keressük.

Mohácsi harcsafilé sült burgonya-ágyon, pálinkás erdei-gyümölcs mártással

A Duna mellett élőket a folyó mindig is ellátta friss élő hallal. A helyben kifogott harcsákból kitűnő pörkölt készült és készül ma is. Hozzá pedig mindenki azt adott, amit éppen a természet kínált. Így teszünk mi is, amikor pálinkában párolt friss erdei-gyümölcs mártást kínálunk hozzá. Olyan élményt hozunk létre ezzel, melyet egyetlen más étterem étlapján …

Sokacbab

A mohácsi „sokacbab” egy titok, egy hagyomány, egy olyan étel, amit csak itt és így készítenek sok-száz éve már. Hogy az agyagedénytől lesz-e olyan finom vagy talán a fahasábok melegétől, vagy a füsttől? Nem tudhatjuk. Azt viszont tudjuk, hogy aki egyszer megkóstolta, az újra és újra eljön és megpróbálja kitalálni, hogy mitől is ennyire más, …

Rendezvények

 

Ballagási ajánlataink 2024.

1,/ Kis adag Mohácsi pontyfilé halászlé tésztával

Vegyes tál:      ½  adag Citromborsos harcsafilé rántva

                        ½  adag  Magyaros tarja

                        ½ adag  Bazsalikomos töltött csirkemell

Köretek:          Rizibizi, Steak burgonya

Friss vegyes csalamádé (káposzta, paprika, uborka, póréhagyma, paradicsom) Tartármártás

Péksütemény

Eladási ár: 9.950,- Ft/fő                                 Kedvezményes ár: 7.950,-FT/fő

 

2,/ Tárkonyos sertésragu leves

Vegyes tál:      ½  adag  Sertésborda „ Busó módra”

                        ½  adag  Cigánypecsenye

                        ½  adag  Burgonyabundás csirkemell

Köretek:          Zöldséges rizs, Steak burgonya

Friss vegyes csalamádé (káposzta, paprika, uborka, póréhagyma, paradicsom)

Péksütemény

Eladási ár: 8.800,- Ft/fő                                 Kedvezményes ár: 6.950,- Ft/fő

 

3,/  Török parasztleves (citromos, zöldséges csirkemell)

Vegyes tál:      ½  adag Sertésborda „Busó módra”

                        ½  adag Csirkecomb filé rántva

                        ½  adag BBQ sült oldalas

Köretek:          Párolt rizs, Steak burgonya

Vegyes saláta (paradicsom, Magyaros uborka, káposzta)

Péksütemény            

Eladási ár: 8.800,- Ft/fő                                 Kedvezményes ár: 6.950,- Ft/fő

4,/ Sertésragu leves

Vegyes tál:      ½ adag Cigánypecsenye

                        ½ adag Szezámmagos rántott csirkemell

                        ½ adag Camembert sajt rántva

Köretek:          Hasáb burgonya

                        Párolt rizs

Saláta:            Káposztasaláta + Tartármártás

Eladási ár: 7.450,- Ft/fő                                 Kedvezményes ár: 5.950,- Ft/fő

Minden menünél GRÁTISZ egy pohárpezsgő- gyerekpezsgő.

Allergén anyagokra érzékenyeknek és vegetáriánusoknak személyre szabottan készítjük el ételeiket.

              Havasiné Temesi Magdolna és Havasi István Házigazdák

                                                      Farkas Gábor Chef


Esküvők, lakodalmak lebonyolítását vállaljuk, magas színvonalon.

– nincs terembérlet
– személyreszabott kedvezmények az ételsor és az italok árából
– kényelmes, nagy parkoló
– zárt udvar
– szertartás szervezése az udvarra
– lakodalmi „büfé”
– vacsora, felszolgálással
– italok kínálása
– svédasztalos éjféli vacsora

Éttermünkben nagyobb rendezvények, céges fogadások lebonyolítására is van lehetőség, jó idő esetén akár a szabadban is.

Az alábbi fotókon néhány ilyen eseményre készült terítéket és ételsort mutatunk:

Galéria