Bemutatkozunk..

  Isten Hozta Mohácson, a Busók Földjén!
Willkommen in Mohács, im Land Der Buschós!
Dobro Došli u Mohaću – u Zemlju Bušara
Welcom to Mohács, the Land of the Buso’s

IV Lippói Fúvósfesztivál és Sváb Kézművesek Napja


2013-ban nyitottuk meg családi vállalkozásban a Busóudvar étterem és kávézót, mely nagy rendezvények megtartására is alkalmas. Akár családi összejövetel, osztálytalálkozó vagy lakodalom vagy keresztelő, éttermünkben kellemes környezetben, kitűnő konyhával, magas színvonalon megrendezzük.

A magyar gasztronómiai hagyományok ápolásáért tett erőfeszítéseinket 2021-ben az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend által adományozott Lovagi címmel ismerték el.

Nyáron, kerthelyiségünk lehetővé teszi, hogy “látványkonyhánkban” készítsük el a hagyományos mohácsi ételeket és grilleket, melyet a kerthelyiségünkben akár 42 vendég számára szolgálhatunk fel.

Kitelepüléseinken fesztiválokon, grill partikon, lakodalmakon is kínáljuk frissen készült ételeinket.

Házunk specialitása, melyet csak nálunk kóstolhat a a harcsafilé sült burgonya ágyon, erdei-gyümölcs mártással. Speciális mohácsi fogásaink, mint a sokac bab, agyagedényben készítve, vagy a sokac töltött káposzta, a híres szárma, illetve a halételeink: a harcsapörkölt és a mohácsi halászlé, mind friss, a helyi piacon vásárolt, illetve helyi vizekben fogott alapanyagokból készültek, régi mohácsi receptúrák felhasználásával.

 

Íme egy kis videó klip az étteremről:

Nálunk az alábbi kártyákkal is fizethet:

 

 

Heti menü

Kérjük, hogy igényét minden nap 9:30 óráig adja le a +3620/800-2521-es telefonszámon vagy a busoetterem@gmail.com email címen.

 

HETI MENÜ

Étterem:  1300,- Ft(5%)
Elvitelre:  1450,- Ft (27%)
+ d
oboz 80,- Ft/db

JOKER menü ajánlatunk:

Étteremben:   1.450,- Ft (5%)
Elvitelre:        1.600,- Ft (27%)
+ doboz 80,- Ft/db

2022.7.047.08.

Hétfő

Póréhagyma krémleves,
Gombafejek rántva, párolt rizs, tartár

Holstein sertésborda,
sült burgonya, káposztasaláta

Kedd

Csontleves palacsinta metélttel,
Rakott kel

Grill kolbász,
lecsós burgonya,

Szerda

Zöldségleves,
Székelykáposzta

Tejszínes –mustáros csirkecomb filé,
párolt rizs

Csütörtök

Hideg gyümölcsleves,
Sült oldalas, párolt káposzta,
pirított burgonya

Pulyka java pörkölt,
kapros galuska, kovászos uborka

Péntek

Bableves,
Szalagos fánk baracklekvárral

Savoyai sertésborda,
sült karika burgonya

Felhívjuk kedves vendégeink figyelmét, hogy amennyiben levest nem rendelnek, a menü ára nem változik!
A változtatás jogát fenntartjuk!

Kóstolja meg a Langalló- kenyérlángosunkat is: Baconos,Sonkás- gombás, Magyaros (csípős kolbász- paprika)
30×38-cm-es adag
2.150- Ft +(150 Ft a doboz)

 

Mohácsi Ízek

Szárma

A sokacok “töltött káposztája”. A magyar gasztronómiában is ismert töltött káposzta helyi változata. Házi savanyú-káposztával készül igazi fával füstölt csülökkel, tarjával gazdagítva, nagyszerű friss fűszerekkel. A töltelékbe frissen pirított szalonna kockákat is darálunk. Régi mohácsi hagyománya vannak ennek az ételnek, melyet mindenképpen érdemes megkóstolni, ha a mohácsi ízeket keressük.

Mohácsi harcsafilé sült burgonya-ágyon, pálinkás erdei-gyümölcs mártással

A Duna mellett élőket a folyó mindig is ellátta friss élő hallal. A helyben kifogott harcsákból kitűnő pörkölt készült és készül ma is. Hozzá pedig mindenki azt adott, amit éppen a természet kínált. Így teszünk mi is, amikor pálinkában párolt friss erdei-gyümölcs mártást kínálunk hozzá. Olyan élményt hozunk létre ezzel, melyet egyetlen más étterem étlapján …

Sokacbab

A mohácsi “sokacbab” egy titok, egy hagyomány, egy olyan étel, amit csak itt és így készítenek sok-száz éve már. Hogy az agyagedénytől lesz-e olyan finom vagy talán a fahasábok melegétől, vagy a füsttől? Nem tudhatjuk. Azt viszont tudjuk, hogy aki egyszer megkóstolta, az újra és újra eljön és megpróbálja kitalálni, hogy mitől is ennyire más, …

Rendezvények

Éttermünkben nagyobb rendezvények, esküvők, céges fogadások lebonyolítására is van lehetőség, jó idő esetén akár a szabadban is. Az alábbi fotókon néhány ilyen eseményre készült terítéket és ételsort mutatunk:

Galéria